الجودة والسلامة
في سلامة الغذاء لا توجد تفاصيل صغيرة — كل درجة حرارة، وكل توقيع، وكل عيّنة.. تحكي أمانتنا.
الاطمئنان يُقاس.. ولا يُفترض
يمكن لأي شركة إعاشة أن تقول «نحن ملتزمون بالسلامة». نحن نفضّل أن نريك كيف: سجلات تُوقَّع كل ساعة، وعينات تُفحص كل أسبوع، وأبواب مطابخ مفتوحة لتفتيشك في أي لحظة. هذه منظومتنا الست:
نظام HACCP كاملًا
تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة مطبق في كل مرحلة: من الاستلام إلى التقديم — توثيق يومي لا يُجامِل.
مراقبة درجات الحرارة
قياسات موثقة على مدار الساعة للثلاجات والمجمدات وخطوط التقديم — أي انحراف يُعالج قبل أن يصل الصحن.
كوادر مرخصة ومفحوصة
شهادات صحية سارية، وتدريب دوري على ممارسات سلامة الغذاء، وزي نظامي كامل.
تتبع من المصدر إلى الصحن
كل دفعة غذائية لها سجل: مورّدها، تاريخها، درجة حفظها — نعرف قصة كل مكوّن قبل أن نقدمه.
فحوصات مخبرية دورية
عينات عشوائية من الوجبات والمياه والأسطح تُفحص مخبريًا — لأن الاطمئنان يُقاس ولا يُفترض.
التزام باشتراطات الجهات
تطبيق كامل لاشتراطات هيئة الغذاء والدواء والبلديات — وجاهزية دائمة لأي تفتيش.
وعود موقعة.. لا شعارات معلقة
هذه الوعود الأربعة ليست زينة موقعنا الإلكتروني — إنها بنود نقبل أن تُكتب في العقد وتُقاس علينا.
الوجبة تصل في موعدها
خطط طوارئ وبدائل جاهزة: مركبة تتعطل؟ أخرى تنطلق. طباخ يغيب؟ آخر يحضر. الجوع لا ينتظر — ونحن كذلك.
الجودة لا تتذبذب
وجبة اليوم الأول هي وجبة اليوم الألف — وصفات موحدة وموازين ثابتة ورقابة لا تغفو.
المرونة على مقاسكم
من 50 عاملًا إلى آلاف، ومن عقد شهري إلى سنوات — نتمدد مع مشروعكم ونتكيف مع ظروفه.
شفافية كاملة
تقارير تشغيل دورية، وأبواب مطابخنا مفتوحة لتفتيشكم في أي وقت — من لا يخفي شيئًا لا يخشى زيارة.